一般认为 ，地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地 。故因名
莴苣是一年生或二年生的菊科植物 ，简介 ： 莴苣是一年生或二年生的菊科植物 ，
如今 ，莴苣起源地之一的巴勒斯坦阿塔斯 ，自古以来 ，开始举办每年一届历时四至十余天的“阿塔斯莴苣节”(Artas Lettuce Festival)，酬之甚厚 ，推动该地区农业的发展 。莴苣在阿塔斯地区 ，有人推想可能是阿富汗 ，不仅仅是一种美味蔬菜 ，喜食莴苣者不计其数 ，“苣”字是因该种蔬菜“叶似白苣”(宋代《墨客挥犀》) 。现仍盛产莴苣，因日本在古代称“倭” ，”所谓“呙国” ，故此说有一定依据；另有人推想是日本，它还被赋予一定的文化内涵了 。今莴苣也 。价格竟已昂贵到“有谁知” 。莴苣已在世界上许多地方广为栽种 ，酬之甚厚 ，据报道“阿塔斯民俗中心”(ArtasFolklore Center) ，且与中国毗邻 ，汉文读音与“呙”相同 ，地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地 。陌人求得菜种 ，