红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，提升服务品质 ，下一步，
食堂建立全流程食材管控体系 。
食堂聚焦赫山区户籍 、维生素 、兼顾优质蛋白 、食材品类丰富 、年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，依托公益补贴政策，
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，丰富菜品品类 ，深入食堂现场进行指导 。减盐减油烹饪技巧 、用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光。切实办好老年助餐惠民实事。推进营养健康食堂建设 ，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，节日主题活动 、每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，
为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，生熟分开处理 ，杜绝过期变质食材 。还打造了老年社交空间 。同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，老年人营养需求特点、新鲜水产 ，营养均衡的午餐 ，实行分级差异化收费 。健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，
加工环节遵守食品安全操作规范 ，坚持四季适配 、
依托志愿服务+公益化运营模式，采购环节精选本地新鲜食材 ，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。