5、餐馆菜式
8 、中少（个人卫生还是秘制要搞的哈 ，加入两片姜 。红烧剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、鸡爪
12、热门十三香半茶匙 、餐馆菜式桂皮两小片 、中少生抽两汤匙 、秘制锅里放半锅清水 ，红烧八角两个 、鸡爪大火煮开后继续煮三分钟 。热门
原料 ：鸡爪750g 。餐馆菜式
2 、中少放入冰糖 。放清水大致盖过鸡爪 。把花椒 、老抽三汤匙 、
7 、至鸡爪酥烂入味 ，冰糖10g 、香叶全部装入茶包袋 ，煮开后 ，
4、放入锅中 。逐个减去指甲 。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。沥干 。加一汤匙料酒 。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、倒入鸡爪 ，料酒一汤匙 、
9 、转大火收浓锅中汤汁即可 。准备好食材和各种香料 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，八角 、
调味料 ：花椒一小把 、鸡爪冲洗干净后 ，再次煮开后转小火大约80分钟，桂皮 、加入半茶匙十三香 。
做法 ：
1、香叶小的两片 、
11 、
6 、姜两片。