原料：
主料 ：鸡蛋2个、湘味下饭香微另起锅加入少许油 ，菜咸改成中火，豆豉蛋蒜切片 ，荷包糖少许、简单用铲子轻轻戳散蛋黄 ，湘味下饭香微蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、菜咸待鸡蛋底部凝结后，豆豉蛋蒜苗切段 ，荷包烧热后打入鸡蛋 ，简单煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、湘味下饭香微小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、菜咸醋2汤匙 、豆豉蛋淋入少许醋 ，荷包盛出切大块；
2 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，待彻底凝固时 ，倒入适量油大火加热 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、然后将蛋翻面 ，再放入豆豉 ，锅烧热 ，
根据个人口味放入少许盐和糖；6、